Kel kučeravý BIO Westlandse Herfst VILMORIN, exp. 2023

BIO kel kučeravý Westlandse Herfst - rôzne silne zvlnené kučeravé listy, charakteristický v chuti: trochu korenistý a niekedy dokonca mierne horký.

Kel kučeravý je veľmi stará zelenina pestovaná od staroveku aj vo forme dekoratívnej rastliny. Až do stredoveku bol kel jedným z najobľúbenejších druhov zeleniny v Európe. Tvorí ružicu kučeravých listov. Má silne vyvinutý koreňový systém, ktorý uľahčuje príjem vody. Listy kelu môžu byť v závislosti od odrody svetlozelené, tmavozelené alebo fialové. Málo oceňovaná zelenina a to je chyba - ak máme pozemok alebo záhradu, určite stojí za to, aby rástol čo najviac, pretože nie je ľahké ho v našich obchodoch kúpiť. Táto výživná zelenina obsahuje veľa antioxidantov a má protizápalové vlastnosti. Rovnako ako brokolica má zlúčeniny, ktoré fungujú proti rakovine. Okrem toho je kel bohatý na železo, vápnik, vitamín K. Odporúča sa aj vo výžive detí.